Ces crêpes faciles sont le plat d'accompagnement ou l'apéritif parfait pour tous les repas. Et surtout, ils n'ont même pas le goût d'être «en bonne santé»!
J'ai toujours été un tel ventouse pour les crêpes salées. Cela est peut-être dû au fait que les crêpes à l'oignon vert coréen étaient un aliment de base chez nous, généralement utilisées comme accompagnement. Et chaque fois que c'était sur notre table à manger, je ne faisais que choisir cela, et ma mère devait me réprimander à plusieurs reprises pour manger tout le reste dans mon assiette. Mais je serais encore faufiler un morceau de pancake ici et là.
Oui, j'étais un peu rebelle comme un pancake quand j'étais enfant.
Je suis peut-être encore un rebelle des crêpes à ce jour parce que lorsque j'ai fait ces crêpes au maïs et aux courgettes, je ne voulais pas les partager. Du tout.
Bonne chose, ces choses sont faciles à faire parce que je suis sûr que je vais faire cela chaque semaine à la maison. Vous avez juste besoin de quelques ingrédients de garde-manger, de courgettes fraîchement râpées, de grains de maïs et de votre type de fromage préféré. Assez facile, à droite?
À partir de là, mélangez le tout dans un seul bol - parfait pour un nettoyage facile - et utilisez une cuillère à crème glacée pour l'ajouter à la poêle. Assurez-vous juste de les aplatir légèrement et de les retourner lorsque vous êtes prêt. Vous pouvez servir immédiatement avec de la crème sure (le yogourt grec fonctionne également très bien ici) ou même de la salsa.
Veillez simplement à doubler la recette car le partage peut ne pas être une option.
Rendement: 4 portions
temps de préparation: 15 minutes
temps de cuisson: 10 minutes
temps total: 25 minutes
Ces crêpes faciles sont le plat d'accompagnement ou l'apéritif parfait pour tous les repas. Et surtout, ils n'ont même pas le goût d'être «en bonne santé»!
Imprimer recette Galettes de maïs aux courgettes 15 minutes10 minutesChungah RheeAdapté de Fille versus pâte.
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