Pâtes Alfredo Fettuccine Vegan

Voici ce dont vous avez besoin: pomme de terre blanche moyenne, oignon blanc, assaisonnement à l'italienne, jus de citron, ail, sel, pâtes fettuccine, noix de cajou crue, levure alimentaire, huile de truffe

Ingrédients

Préparation

  1. Faire bouillir 4 tasses (945 ml) d'eau dans une petite casserole.
  2. Coupez un quart d'oignon en cubes. Éplucher et couper les pommes de terre en cubes de 1 cm.
  3. Ajouter l'oignon et les pommes de terre dans la casserole et laisser bouillir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Retirez les pommes de terre et l'oignon du pot. Assurez-vous d'économiser de l'eau.
  5. Commencez la cuisson des pâtes fettuccine dans une casserole séparée.
  6. Dans un mélangeur, mélanger 1 tasse (235 ml) de l'eau utilisée pour faire bouillir les légumes, les noix de cajou crues, les légumes, le jus de citron et les assaisonnements. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse. Ajoutez plus d'eau bouillante si le mélange est trop épais.
  7. Ajouter du sel au goût et à l'ail.
  8. REMARQUE: Ajouter 1 c. À thé de levure alimentaire et ¼ c. À thé d'huile de truffe fera vraiment éclater ce plat au goût de fromage.!
  9. Verser la sauce sur les pâtes cuites et servir.
  10. Prendre plaisir!