Jacquier Végétalien

Voici ce dont vous avez besoin jeune fruit du jacquier vert, huile d'olive, oignon jaune, ail, poudre de chili, paprika, cumin, fumée liquide, sel, poivre, bouillon de légumes, sauce végétalienne pour barbecue, oignon rouge, tomate, laitue, pain à hamburger

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 200 ° C (400 ° F).
  2. Égouttez et rincez le fruit du jacquier, puis coupez-le en petits morceaux, en retirant le noyau..
  3. Ajouter l'huile d'olive, les oignons, l'ail, le sel et le poivre dans une grande poêle à frire ou une poêle à feu moyen-vif. Faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient tendres et deviennent translucides.
  4. Ajoutez le jacquier, la poudre de chili, le paprika, le cumin, la fumée liquide, le sel, le poivre et la fumée liquide, et remuez.
  5. Ajoutez le bouillon de légumes, couvrez et faites cuire encore 10-15 minutes, jusqu'à ce que le jacquier soit assez mou pour qu'il puisse être écrasé.
  6. Écrasez le jacquier avec le presse-purée ou deux fourchettes jusqu'à ce qu'il ait l'air tiré ou déchiqueté.
  7. Étalez une couche uniforme de fruits du jacquier sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  8. Cuire au four pendant 25 minutes.
  9. Retirer du four et verser sur la sauce barbecue végétalienne et mélanger.
  10. Remettre au four encore 10 minutes.
  11. Construisez votre burger, garnissez-le de vinaigrettes de votre choix.
  12. Prendre plaisir!