Pépites végétariennes

Voici ce dont vous avez besoin carotte, chou-fleur, brocoli, ail, œuf, poudre d'oignon, sel, poivre, chapelure

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un robot culinaire, mélanger les carottes, le chou-fleur, le brocoli, l'ail, les œufs, la poudre d'oignon, le sel et le poivre..
  2. Ajouter 1¼ tasse (145 grammes) de chapelure et mélanger jusqu'à incorporation..
  3. Prélever une cuillère à soupe du mélange et former une petite "pépite" de forme circulaire.
  4. Placez les ½ tasse (60 grammes) de chapelure dans un bol et couvrez chaque pépite avec la chapelure..
  5. Faites cuire à la poêle avec un petit filet d'huile à feu mi-vif jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés, environ 10 minutes. Ou, vous pouvez les faire cuire sur un morceau de papier sulfurisé à 400 ° F (200 ° C) pendant 25 minutes, en les retournant après les 15 premières minutes..
  6. Servir avec votre trempette préférée.
  7. Prendre plaisir!