Veggnog (lait de poule végétalien)

Voici ce dont vous avez besoin: noix de cajou, lait de coco allégé, sirop d'érable, eau, datte dénoyautée, piment de la Jamaïque, gousse de vanille, noix de muscade fraîche, rhum épicé, bâton de cannelle

Préparation

  1. Faire tremper les noix de cajou dans l'eau pendant 30 minutes. Rincer puis égoutter dans une passoire.
  2. Ajouter les noix de cajou, le lait de coco, le sirop d'érable, l'eau, les dattes, le piment de la Jamaïque, les graines de gousse de vanille, la noix de muscade et le rhum (facultatif) à un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que tout soit lisse.
  3. Réfrigérez le mélange jusqu'à ce que vous soyez prêt à en profiter. La réfrigération va épaissir le veggnog. Ajouter plus d'eau et mélanger à nouveau pour une consistance plus fine.
  4. Servir frais avec la noix de muscade et le bâton de cannelle.
  5. Prendre plaisir!