Smoothie d'hiver réchauffant

Avez-vous déjà manqué des smoothies en hiver? je fais.

J'adore les smoothies nutritionnels, mais je trouve souvent qu'ils refroidissent trop et peuvent même ralentir ma digestion lorsque le temps froid arrive.

Après avoir fait des recherches sur la pratique ancienne de l'Ayurveda, j'ai découvert qu'il y a plusieurs façons de "réchauffer" votre smoothie afin qu'il ne refroidisse pas votre corps, ce qui est parfait lorsque vous vivez déjà des températures plus froides tout en souhaitant votre dose quotidienne. des verts. Laisse moi te montrer comment.

Ce smoothie est facile à préparer et ne nécessite que 1 mixeur10 minutes, et 10 ingrédients.

Cela commence par la banane mûre, la carotte et la courgette (ou chou-fleur). J'ai adoré utiliser moins de bananes et de carottes dans certaines carottes pour obtenir plus de douceur naturelle et de fibres ces derniers temps. De plus, en ajoutant de la poudre de protéine, je trouve généralement que l'excès de banane peut la rendre trop sucrée.

Viennent ensuite les protéines en poudre, les graines de chanvre pour une dose d’acides gras essentiels et des épices réconfortantes comme le gingembre, le curcuma, la cannelle et le poivre noir. À la place de ces épices, vous pouvez également utiliser mon mélange au lait doré, ce qui en fait un autre usage créatif pour ce mélange de choix (également utilisé dans mes bouchées de collations au lait doré!).

Pour faire un smoothie plus réchauffant, essayer:

  • Utilisation d'ingrédients froids ou à la température ambiante au lieu de congelés
  • Ajout d'épices réconfortantes comme la cannelle, le poivre noir, le curcuma, le clou de girofle, le poivre de Cayenne et le gingembre (qui aident à stimuler la digestion)
  • Optez pour des laits sans produits laitiers, comme la noix de cajou ou la macadamia, par opposition au lait de coco, qui peut refroidir davantage le corps
  • Ajouter de la courge d'hiver rôtie, comme de la courge musquée ou de la patate douce rôtie à la place de la banane congelée
  • Boire dans l'après-midi lorsque le feu digestif est le plus fort, par opposition au matin lorsque le feu digestif est bas

Ces petits commutateurs peuvent faire une énorme différence de garder votre corps au chaud tout en étant nourri cet hiver et ce printemps! Bien sûr, je ne suis pas un médecin ayurvédique ou un expert en nutrition. Mais ces changements m'ont aidé à continuer à apprécier les smoothies en hiver! (Retrouvez une liste des aliments rafraîchissants et réchauffants ici!)

Nous espérons que vous aimerez ce smoothie! Ses:

Crémeux
Pas trop doux
Riche en fibres
Bien équilibré
Chauffage
& Délicieux

Cela ferait le petit déjeuner léger, la boisson de récupération d'entraînement ou la collation de l'après-midi parfaits pour vous aider à vous rendre au dîner. J'ai aimé ajouter de la poudre de protéine pour plus de satiété, et vous pouvez voir notre avis impartial sur les poudres de protéines Vegan ici! Depuis la rédaction de cet article, Nuzest est devenu mon préféré grâce à ses ingrédients simples et de haute qualité et à sa saveur de milkshake. Yummmm.

Dans les smoothies? Assurez-vous également de consulter notre smoothie au lait doré, notre smoothie au beurre de myrtille et d’amande, notre smoothie à la spiruline super verte et notre bol à smoothies vert à la banane et au beurre de cacahuète!

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, évaluez-le et n'oubliez pas de marquer une photo #minimalistbaker sur Instagram. A bientôt, les amis!

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Smoothie d'hiver réchauffant

Un smoothie réchauffant d'inspiration ayurvédique pour les mois les plus froids. Les légumes, les fruits et les épices réconfortantes nourrissent le corps sans le refroidir. Une délicieuse collation dans l'après-midi, une boisson de récupération pour l'exercice ou le petit-déjeuner.

Auteur: Minimalist Baker Temps de préparation 10 minutes Temps total 10 minutes Portions: 1 (smoothie) Catégorie: Petit-déjeuner Cuisine: Sans Gluten, Vegan Freezer Friendly 1 mois Est-ce qu'il se conserve? Jusqu'à 24 heures

Ingrédients

US Customary - Métrique
  • 1/2 banane mûre (préalablement pelée, tranchée et congelée)
  • 1 petite carotte, pelée et hachée
  • 1/4 tasse de courgettes tranchées (ou de chou-fleur cru ou cuit à la vapeur puis congelé)
  • 1 cuillère à soupe de poudre de protéine pure ou de vanille (si vous utilisez une boisson non sucrée / nature, ajoutez un supplément de banane pour plus de douceur)
  • 3/4 - 1 tasse de lait sans produits laitiers (nous préférons les noix de cajou)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
  • 1 c. À soupe de gingembre frais pelé *
  • 1/4 c. À thé de curcuma moulu * (ou 4 fois moins de curcuma frais)
  • 1/8 c. À thé de cannelle moulue *
  • 1 pincée de poivre noir * (augmente la biodisponibilité du curcuma)
  • 1 cuillère à café de spiruline (optionnel / ou 1 poignée d'épinards ou de chou frisé // ajoute de la couleur verte et plus de fibres)

Instructions

  1. Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse (en commençant par la moindre quantité de lait sans produits laitiers) et mélangez à puissance maximale jusqu'à obtenir un mélange crémeux et lisse, en ajoutant davantage de lait (ou d'eau) sans produits laitiers, si nécessaire. La spiruline et / ou les verts sont des ajouts facultatifs qui aident à rendre le smoothie vert et plus nutritif.
  2. Dégustez et ajustez la saveur au besoin, en ajoutant plus d’épices pour plus de chaleur, de gingembre pour les épices / zing, ou de poudre de banane ou de protéines pour plus de douceur.

  3. Servir et déguster immédiatement. Décorer de graines de chanvre ou de curcuma moulu supplémentaires (facultatif). Conservez les restes couverts dans le réfrigérateur jusqu’à 24 heures, bien qu’ils soient meilleurs quand ils sont frais. Vous pouvez également congeler les restes dans un bac à glaçons et les ajouter aux futurs smoothies.

Remarques

* À la place du gingembre frais, du curcuma moulu, de la cannelle moulue et du poivre noir, vous pouvez sous-traiter 1 c. À thé de mon mélange au lait doré par smoothie.

Nutrition par portion (1 sur 1)

  • Calories: 240
  • Graisse: 8g
  • Sodium: 223 mg
  • Potassium: 512 mg
  • Les glucides: 24g
  • Fibre: 3g
  • Sucre: 10g
  • Protéine: 19g
  • Vitamine A: 186,6%
  • Vitamine C: 17%
  • Calcium: 3,9%
  • Le fer: 33,5%