Yorkshire Pudding Profiteroles

Voici ce dont vous avez besoin: farine, œuf, sucre, lait, huile végétale, chocolat noir, beurre, sirop à l'or, crème double

Ingrédients

Préparation

  1. Tamiser la farine dans un grand bol, ajouter le sucre et les œufs battus.
  2. Ajouter la moitié du lait, mélanger au fouet jusqu'à consistance lisse, puis ajouter l'autre moitié et fouetter jusqu'à ce qu'il soit sans grumeaux.
  3. Reposez la pâte pendant 30 minutes ou réfrigérez-la pendant 15 minutes..
  4. Remplissez le moule à muffins avec 1 c. À thé d'huile végétale dans chaque trou, puis chauffez à la température la plus élevée de votre four jusqu'à ce qu'il soit très chaud.
  5. Ajoutez 3 c. À soupe de pâte dans les trous huilés, puis faites cuire pendant 20 minutes à 230 ° C (450 ° F)..
  6. Pour la sauce au chocolat, chauffez le chocolat, le beurre, la crème double et le sirop doré dans un bol au dessus de l’eau chaude jusqu'à ce qu’ils soient fondus. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
  7. Servir les puddings avec la crème fouettée et la sauce au chocolat.
  8. Prendre plaisir!