Courgette Beignets De Carottes

Voici ce dont vous avez besoin de pois chiches, courgettes, carottes, œufs, panko de blé entier, basilic frais, poudre d'ail, sel, poivre, huile d'olive, yaourt grec, oignons verts

Ingrédients

Préparation

  1. Écraser les pois chiches à la fourchette dans un grand bol. Mettre de côté.
  2. Râper les courgettes. Placez dans un torchon propre ou un chiffon.
  3. Râpez les carottes. Placez dans un torchon propre ou un chiffon avec des courgettes.
  4. Presser autant d'humidité que possible.
  5. Ajoutez les légumes, le panko, l'œuf, le basilic, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans le bol avec la purée de pois chiches.
  6. Remuer jusqu'à ce que tout soit complètement combiné.
  7. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
  8. Mettez 2 cuillères à soupe de mélange dans votre presse à main pour le compresser en une galette.
  9. Cuire environ 1-2 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis retourner et répéter.
  10. Servir avec une cuillerée de yogourt grec et d'oignons verts coupés en dés.
  11. Prendre plaisir!